在高中生物教学中，常用的教材有人民教育出版社出版的《高中生物必修1、2》，以及北京师范大学出版社出版的《高中生物实验教材》等。

此外，还有一些更具深度和广度的优秀教材，例如由中国科学院生物物理研究所出版的《生物学通论》和周颖编写的《高中生物透析与拓展》等。这些教材都有着比较权威和丰富的内容，适合对生物学有较深入了解和探究的学生阅读。