1、首先根据企业的财务报表和会计记录，确定利润总额的数值。

在财务报表中，利润总额通常是指净利润和所得税之和。

2、然后根据已有的财务数据，计算出公司已分配的红利和留存盈余的数额。其中留存盈余是指公司已经从过去的年度中保留下来，未支付给股东的利润总额。

3、最后用利润总额减去已分配的红利和留存盈余的数额，即可得到未分配利润的数额。