反应釜水180度过夜不安全。

180度的高温可能会对反应釜和管路等设备造成损坏，还可能使反应物质发生剧烈化学反应而导致意外，甚至引起火灾、爆炸等严重后果。因此，对于反应釜的使用和维护，必须严格遵守相关的操作规程和安全标准，避免过度使用和滥用，以便确保操作过程的安全性和设备的可靠性。