合欢树跟枣树不一定都在一个时间发芽，因为不同地区、不同微气候、不同品种的植株都可能会出现一定的差异。

但通常情况下合欢树和枣树会在春季末夏季初开始发芽，一般出现在4月下旬到5月上旬。