荔枝不并粒是因为雨季不足或降雨不均，荔枝最适宜在丰水时期生长，如果缺水或水分不足就会导致果实无法正常发育。

可以适当增加浇水量，保持土壤湿润程度，提供适宜的生长环境。需要注意的是，在进行荔枝树和果实的护理、保养时，需要合理施肥、适量浇水，定期修剪、进行除草等措施，以达到良好的生长效果。