1、酿酒工程：学习酿酒的基本理论和技术，掌握酒精饮品的生产过程和工艺技术。

2、酒类营销管理：研究酒类市场营销策略、品牌管理以及酒类销售渠道的开发与管理。

3、酒文化传媒：学习酒文化、品鉴技术和传媒知识，培养对酒文化事业的理论与实践掌握。

4、酿酒企业管理：学习企业管理和经济学知识，了解酒类行业管理的各个方面，包括生产、质量控制、供应链管理等。