视情况而定。

通常情况下，如果学生跟随老师出去考察，吃饭的费用通常由考察组织方或学校承担。这意味着老师或学校会支付学生的餐费。然而，具体情况可能因学校政策、考察性质以及事先的安排而有所不同。在某些情况下，学校或考察组织可能会要求学生自行支付部分或全部餐费。这可能是由于预算限制、特殊安排或其他原因所致。为了明确餐费支付方式，建议在参加考察之前与老师或考察组织方进行沟通，询问关于费用支付的细节和安排。