超市进米卖不完可以退货，如果购买的米在一定时间内没有打开或使用，并且保持完好的原始包装，有权将其退货。

但有些地区可能有针对食品类产品的特殊规定，限制或要求超市接受退货的条件。因此最好与当地的消费者权益保护机构或相关部门咨询，了解退货权益和可能适用的法律规定。