辣椒秸秆的燃点温度取决于多种因素，包括秸秆的湿度、密度和品质等。

一般而言，秸秆的燃点温度范围在200摄氏度（392华氏度）到300摄氏度（572华氏度）之间。然而，这些数值只是一般估计，具体燃点温度可能会因秸秆的种类和环境条件而有所不同。