蚯蚓吃石头是为了获取其中的有机物质。

蚯蚓是杂食性动物，以吞食腐烂的植物或土壤及砂粒，来获取其中的有机物质。蚯蚓是土壤中的重要生物，通过摄食有机物质来改善土壤质量，并为土壤提供富含营养的蚯蚓粪便，这进一步促进了土壤的肥沃性、通气性和排水性。