养猪废水量必须要测，它有助于评估养猪业务对环境的影响并采取相应的措施。

养猪业产生的废水可能含有有机物、氮、磷等污染物，如果未加以控制和处理，可能对水体和土壤造成污染。通过测量废水量，可以评估养猪业务的影响程度，采取适当的污水处理措施，以保护环境。