1、卫生问题：如果某个卖凉菜的商家存在卫生问题，例如食物不新鲜、加工环境不干净或不合规，有人可能会举报以确保公众的健康和安全。

2、法律违规：某些地方可能有特定的法规和规定，涉及凉菜销售的许可证、食品安全标准、卫生标准等。如果有商家违反相关法律或规定，可能会被举报。

3、竞争关系：在商业竞争激烈的情况下，有时竞争对手可能会举报其他商家，以期望减少竞争。