菏泽话干什么是：干啥、干啥嘞。

菏泽方言词汇的形成有其自身特定的自然环境、生活习惯和社会历史的渊源，具有生活化、口语化的特点。其方言属北方方言中原官话兖菏片。随着菏泽方言逐渐向着普通话的方向发展，部分老年人使用的词许多年轻人已不再使用。