螃蟹脚是代用茶，是一种桑寄生科槲寄生属植物，因为形似螃蟹脚得名，主要分布在台湾、福建、云南等地。

螃蟹脚生长在古茶树的枝干上，成茶后就会变成棕黄色或黄中带绿的颜色，冲泡后汤色黄绿明亮，香气芬芳清香，入口有淡淡的药香味，口感爽滑，回甘强烈。