电饭锅黑色涂层掉了不能继续使用。

电饭锅的材质主要是铝制，和食物直接接触后，与酸性或碱性物质发生化合反应产生部分有害物，并随着食物进入人体。建议在使用电饭锅时注意保护涂层，避免涂层掉落。如果不小心出现涂层掉落，应立即更换新内胆或淘汰电饭锅。