冷水机组装机容量是指冷水机安装时的额定制冷量或制热量，通常用吨或千瓦来表示，是指冷水机总制冷量或制热量。

其中，制冷量是指冷水机能够在单位时间内从热源中吸收多少热量，制热量则是指冷水机能够在单位时间内向冷源中释放多少热量。