冬瓜微量元素过量会引起反酸、腹泻、加重肾脏负担等不适现象，冬瓜吃多了容易导致胃内的食物堆积过多，从而加重胃肠道的消化负担。

使胃肠蠕动变慢，还可能会进一步促使胃酸分泌过多，从而刺激胃肠粘膜引起反酸、腹泻等不适症状。由于冬瓜中的钾元素含量较高，而肾脏具有排钾的功能，而摄入过多的钾元素，容易加重肾脏负担，不利于机体健康。