视情况而定。

包子铺一个月用水的量，取决于店铺的规模、运营情况、季节等多种因素。一般来说，如果是冬天做包子，因为需要控制温度和湿度，所以用水的量会相对多一些。这主要是为了促进醒发，使包子能够更好地发酵。