岣开过指的动物是蛇。

岣字，山名，在中国湖南省，衡山七十二峰之一，亦用来代指衡山。衡山被人们形容为蛇，因为它的山势蜿蜒，形态像一条蛇。衡山是中国著名的道教、佛教圣地，环山有寺、庙、庵、观200多处。