好利来半熟芝士不可以冷冻放15天，芝士内含有的水分比较多，一旦冷冻就会破坏原有的口感。

解冻后不会有酸酸软软的感觉，味道也会改变。正常的半熟芝士是很好保存的，常温下不超过二十四个小时就没有问题。如果吃不完，正常冷藏就可以，切记不能冷冻，尤其是到了夏天，更不宜吃冷冻过的食物。