帮八戒干饭泡椒鸡爪指的是泡椒凤爪。

在游戏《离谱的汉字》中，八戒干饭关卡具体答案如下：豆腐+红辣椒，移到锅里获得麻婆豆腐；将鸡肉放在菜板上，使用菜刀获得鸡爪，将红辣椒放在坛子上获得泡椒；鱼头+红辣椒，得到剁椒鱼头；十三香+小龙虾，得到十三香小龙虾。