头层牛皮革是真牛皮，牛皮革是用牛生皮经脱毛和鞣制等工序制成的已经变性不易腐烂的皮革。

牛皮革按层次可分为头层革和二层革，制成成品皮革需要经过几十道工序。牛皮，是汉语词汇，汉语拼音为niúpí，指的是牛身上的皮，最表层的皮，就是毛下面覆盖的那层皮。颜色是看牛的品种，有黑色、黄色、白色不等。割下来可以做很多东西。