融化芝士可以在常温的环境下切开，然后放入微波炉里面融化，速度可以更快一些，但是要记住不要时间太长了，太长会变得坚硬。

然后就要快速拿汤匙舀起来，浇到想要放置的位置上。也可以在锅里隔水煮，一边住一边用打蛋器打发，注意水温不能太高，保持60°为佳。熔化特别厉害，成液体状，可放入冰箱冷冻2-5分钟，冻成想要的软化状就可以了。