制作发酵粉要找一个干净的带盖容器，将搅拌均匀的米饭放入容器中压实，中间戳个小洞盖上盖子，放在30度左右的环境中放置两天左右时间等待发酵即可。

这样子做出来的发酵粉绝对不含任何化学物质，而且蒸出来的馒头香酥可口。