酵子是什么意思

2024-03-10 15:11:13
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〈方〉∶已经加入酵母的面团

含有酵母的面团。清桂馥《札朴·起面饼》:“吾乡犹谓麵发为起,能使麵起者谓之‘酵子’。”

2024-03-10 15:11:13
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