挑选柑橘的公母首先看橘子顶部，顶部是小圆圈是母橘子，顶部是小点是公橘子，要选择母橘子更甜。

在选择好母橘子后，用手轻轻压一下橘子，顶部比较硬的皮比较厚的不太甜。我们要选顶部比较软，皮薄的更甜。最后就要看橘子的底部，向外突起的不太甜，要选择底部向内凹陷的橘子比较甜，吃下去口感也比较好。