碳酸钠的主要用途是一种重要的化工基本原料，其俗名：块碱、石碱，它的化学式为Na₂CO₃，易溶于水，其水溶液呈碱性。

苏打形态为无色晶体，结晶水不稳定，易风化。因此普通情况下为白色粉末，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性。