氧化的红酒，红酒会慢慢变质，变成红酒醋，但是不会有毒，只是不适合继续饮用。

红酒（Redwine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。