开酒店需要消防检查合格证，特种行业经营许可证，卫生许可证，餐饮服务经营许可证等。

纳税是中华人民共和国的公民的义务，所以得办理《税务登记证》，酒店业也不例外。以上的这些手续和证件都办理好了之后，酒店经营者只需监督好酒店装修流程，做好酒店管理的相关事项，装修完毕即可开业。