1、将橙子柠檬洗净用纸擦干水分。

2、刮掉外皮切成0.5cm厚的薄片。

3、准备一个无水、无油、可以密封的罐子，摆一层橙子，柠檬片，铺一层白砂糖。

4、最后一层铺白砂糖。

5、盖上盖子，此后每日搅动几次。酵素含有蛋白质、糖等营养成分。酵素是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，也为身体发育提供助力。