西红柿、洋葱、南瓜、生菜、白菜、娃娃菜、黄瓜、豆芽等。

但注意煮龙利鱼不宜放入富含草酸的蔬菜，因为草酸容易和龙利鱼中的钙、镁等矿物质反应，生成沉淀。不仅味道下降，而且对健康也不利，比如说菠菜、芦笋、香椿等。