家中没有冰箱保存鱼的方法：

1、将鱼肉洗干净之后切成条状，去除水分，锅中放入少量油，将鱼肉倒入，不断翻炒至表面发白，乘出后撒少量盐即可保存；

3、将鱼洗好，用料酒、葱、姜、盐腌制1天，油炸后即可存放；

4、如果是北方的冬季，放在室外悬挂起来即可保存；