餐饮店一般这样上班：上午十点至下午两点半，下午四点半至晚上八点工作，包括洗菜、打扫卫生等时间。

可安排一月休2-4天，具体时间可不定，根据忙闲程度和员工实际情况再具体安排，可半天半天的休完。