花胶60头的意思一斤60个花胶，头代表的是花胶的规格，也就是花胶的大小。

头数越多，表示花胶的个头越小，相反，头数越小，则表示花胶的个头越大。因为花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，在平时谈花胶相关事宜的时候难免总会谈到鱼，然后鱼的计量单位一般习惯用“条”，而花胶则习惯用个。