1、小火起锅少许油，放入冷面片。

2、20秒左右翻面，打入鸡蛋铺匀在冷面片上。

3、待鸡蛋稍凝固后翻面，刷酱汁，放生菜洋葱牛肉台湾烤肠，再撒点酱汁。

4、关火，用炒铲把冷面片卷成卷，出锅！5、切好摆盘，再刷些酱汁，完成！