烤核桃的味道比生核桃更厚、更香。

因为烤带壳的核桃需要费精力剥壳，建议烤去壳的核桃。烤核桃的方法;1、烤箱预热至375华氏度（191摄氏度）。准备一个烤盘，用铝箔或羊皮纸垫着。

2、把核桃撒在盘子里,核桃应该均匀单层的分布在烤盘中。

3、烤核桃，直到变成焦黄色。在这个温度下，核桃一般只需要烤5到10分钟。可以用一个耐热刮刀进行搅拌，保证受热均匀。

4、拿出核桃，冷却即可食用。