正常人的胃有340mm，胃大部分位于左季肋区，小部分位于腹上区，胃的前壁在右侧与肝左叶贴近，在左侧与膈相邻，为左助弓所掩盖，上接食道，下通小肠。

胃的形状与动物体形有关鱼类、有尾两栖类和蛇类，因其身体细长，胃呈纺锤形；哺乳类动物因身体粗短，胃则呈袋状弯曲，横卧于腹腔内。