油气枯竭时的煤、东北产米区出现比较大的食品安全问题时南方的大米等这些商品是吉芬商品。

吉芬商品的定义是在其他因素不改变的情况下，当商品价格上升时，需求量增加，价格下降时，需求量减少的商品。这些商品只有在满足吉芬商品的定义时才是吉芬商品。