看木耳是不是有毒，主要从以下3点来判断：木耳质地：是否软嫩脆爽，如果是糜烂、软绵、呈水烂状的，则很可能有毒。

木耳味道：是否带有腐烂、酸臭味，如果有则可能有毒。木耳外观：是否有发霉的斑点，如有则可能有毒。