空心菜贫血不能吃，虽然它既营养又能治病，是夏季健身防病之上品好菜，且含钙丰富，但含草酸也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。

所以对于婴幼儿、孕妇、骨折的病人，尽量减少食用含草酸过多的蔬菜,体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者也不宜食用。