生蚝一次吃10个可以，根据个人身体状况来，痛风病人不建议一次吃太多，因为生蚝属于海鲜，嘌呤较高。

生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。