桑葚干放久了是不能吃的，桑葚干的保质期是半年左右，超过这个时间或者变质都是不能吃的。

桑葚干性味甘、微寒，入心、肝、肾经，具有滋阴补血的功效。临床中常用于阴血不足所致的眩晕耳鸣、虚烦失眠、须发早白等症。