吃了牛肉不可以吃柿子，要间隔4个小时以上的时间再吃对身体比较好。

从食物的成分上来看，牛肉中含有丰富的蛋白质，而柿子是一种高鞣酸水果，这两种成分会在体内发生不良反应，引起身体的不适。