武汉12月份没有龙虾吃，因为龙虾属于季节性比较强的一种海鲜，冬季气候比较冷，龙虾一般不出来；而且每年的5月到10月的龙虾比较肥美，味道新鲜。

龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称，而且龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。