发绿豆芽的方法：材料：绿豆适量、水适量。

步骤：

1、将适量绿豆放入水里泡一个晚上；

2、准备一个漏盘，将泡好的豆子铺平在盘子里面，然后放入桶里面；

3、 在豆子上面盖一块布；

4、 每天早晚各浇水2次，把桶里面的水倒掉；

5、 拿盆子把桶盖上放在阴凉避光处存放。