用盐水浸泡：菠萝中含有一种过敏物质菠萝朊酶，盐水能够在一定程度上破坏菠萝朊酶，使其减轻对人体的不适症状。

开水煮5分钟：菠萝中的蛋白酶在45-50摄氏度之间会发生变性，能够在一定程度上破坏菠萝朊酶，使其减轻对人体的不适症状。