单耗是指加工贸易企业在正常生产条件下加工生产单位出口成品所耗用的进口保税料件的数量，包括深加工结转的成品和半成品。

单耗包括净耗和工艺损耗。净耗是指加工生产中物化在单位出口成品中的加工贸易进口保税料件的数量，包括深加工结转的成品和半成品。