把金属工件加热到一定温度,然后突然浸在水或油中使其冷却,以增加硬度

即蘸火。金属制品或玻璃制品的一种热处理工艺。把金属或玻璃制品加热到一定温度，随即浸入水或油中冷却。以提高制品的硬度和强度。