量燃气灶的开孔尺寸可以采用下燃气灶开孔尺寸量法，用卷尺丈量厨房台面花岗石取洞和燃气灶面板的长度和宽度和深度(一般在12---15厘米深)，燃气灶面板的长度和宽度要大于厨房台面花岗石取洞。

燃气灶尺寸是相对于嵌入式燃气灶而言的，只有嵌入式燃气灶才区分外形尺寸和开孔尺寸，燃气灶尺寸主要包括燃气灶的外形尺寸和开孔尺寸。燃气灶外形尺寸就是灶面的尺寸，灶外观的大小尺寸，也是面板尺寸，由于面板的尺寸比灶体大，以最大尺寸作为外形尺寸。