中国南方不下雪的省份有广东，广西，海南，福建等。

这些省份大部分靠近沿海，大多处于我国亚热带地区。下雪是一种自然现象，空中的水汽凝华后，又重新落到地面上的过程。水是地球上各种生物存在的根本，水的变化和运动造就了我们今天的世界。在地球上，水是不断循环运动的，海洋和地面上的水受热蒸发到天空中，这些水汽又随着风运动到别的地方，当它们遇到冷空气，形成降水又重新回到地球表面，而下雪就是固态降水。